Меню является визитной карточкой объекта общественного питания, будь это закусочная или ресторан. Меню должно быть не только красиво оформлено, но содержать полную информацию для возможности осуществления правильного выбора услуг и блюд потребителями. Потребитель вправе получить информацию о блюдах, их весе, пищевой ценности,  цене, которую  впишут в счёт. Эту информацию он получает из меню или прейскуранта.

Требования к меню прописаны в «Правилах оказания услуг общественного питания», утвержденные  Постановлением Правительства Российской Федерации от 21.09.2020 №1515. Остановимся на основных моментах:

1. Место для меню. Потребителю должна быть предоставлена возможность ознакомления с меню, прейскурантами, условиями обслуживания и иной информацией, предусмотренной пунктами 9 и 10 настоящих Правил, как в зале, так и вне зала обслуживания.
2. Содержание меню. В меню должны быть указаны:

- Перечень услуг и условия их оказания.

- Наименование предлагаемой продукции общественного питания с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов. Состав блюда нужен, чтобы клиент случайно не съел еду, на которую у него аллергия. Наименование блюд и кулинарных изделий из меню должны соответствовать их наименованиям в технологической карте.

- Сведения об объеме (весе) порций готовых блюд и покупных товаров, емкости потребительской тары предлагаемой алкогольной продукции и объеме ее порции.

- Сведения о пищевой ценности продукции (включая калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления).

- Цена каждого блюда и напитка.

Если меняются цены или блюда, меню обновляют. Просто сказать, что цена выше, а меню ещё не обновили, нельзя, потребитель  вправе оплатить по цене из меню. 

Меню бизнес-ланча различается по дням недели. К нему точно такие же требования по описанию блюд, составу, цене.

Потребитель вправе получить дополнительную информацию о потребительских свойствах предлагаемой продукции общественного питания, а также об условиях приготовления блюд, если эти сведения не являются коммерческой тайной.

3. Винная карта. В меню (винной карте) указываются наименование алкогольной продукции, объем и цена алкогольной продукции в потребительской таре, если исполнитель предлагает и реализует алкогольную продукцию в потребительской таре, и (или) наименование алкогольной продукции, объем и цена за порцию, не превышающую 1 литра алкогольной продукции (объем порции устанавливается по усмотрению исполнителя).
4. Меню доставки. Меню доставки может отличаться по блюдам. Стоимость доставки надо указать. В меню доставки не может быть алкогольной продукции, табачной и никотиносодержащей продукции.